在厨房小家电日益追求多功能与高效性的今天，米家智能空气炸锅Pro蒸烤版于2026年4月13日正式全渠道开售，为万千家庭带来烹饪新体验。这款产品以“蒸炸全能”为核心卖点，首发价格699元，部分渠道叠加补贴后到手价低至594元，以超高性价比成为中端厨电市场的瞩目焦点。
130℃高温蒸汽，重新定义蒸制体验
米家智能空气炸锅Pro蒸烤版最大的亮点，莫过于其搭载的900W专业蒸汽发生器。区别于市面上普通空气炸锅简单的“加水片”喷淋设计，它能产生130℃的高温直喷蒸汽，这一技术突破让它不再是单一的炸制工具，更像是一台微缩版的蒸烤一体机。
传统电蒸锅在蒸制过程中，往往面临着效率低下和口感不佳的问题。而米家这款新品，凭借高温直喷蒸汽技术，蒸制效率比传统电蒸锅提升了约30%。高温蒸汽能迅速包裹食材，瞬间锁住内部水分，完美避免了传统蒸锅常见的“冷凝水滴落”导致食材口感软烂的弊端。无论是鲜嫩多汁的清蒸鱼，还是饱满入味的粉蒸肉，都能轻松驾驭，蒸出的食材干爽不渗水，口感鲜嫩十足。
蒸炸复合模式，解锁外脆里嫩美味
在空气炸功能方面，米家智能空气炸锅Pro蒸烤版保留了品牌一贯的360°循环热风技术，能让食材全方位受热，炸制出金黄酥脆的外皮。而在此基础上创新的“蒸炸复合模式”，更是解决了传统炸锅的痛点。
当炸制肉类或复热面点时，系统会自动引入适量蒸汽，在高温热风炸制的同时，为食材补充水分。这样一来，炸制出的肉类外皮酥脆，内里却依旧鲜嫩多汁；复热的冷冻包子、油条，再也不会变得干硬难嚼，而是恢复刚出炉时的松软口感。对于喜爱厚切猪排、炸鸡块的美食爱好者来说，这个模式无疑是刚需，轻松实现“外脆里嫩”的完美口感。
大容量与人性化设计，满足家庭需求
空间布局上，6.5L的大容量配合附赠的双层烤架，让这款空气炸锅的实用性大大提升。它足以容纳整鸡烹饪，或是一次性制作800g薯条，无论是三口之家的日常用餐，还是五口之家的家庭聚餐，都能轻松满足。同时，1.5L的大水箱确保了在连续蒸制多道菜品时，用户无需频繁加水，省去了不少麻烦。
在健康与清洁方面，米家也做足了功课。内腔选用304不锈钢材质，耐高温且不易滋生细菌，保障家人饮食健康；炸篮则配备了0氟不粘涂层，清洗时只需轻轻一擦，就能轻松去除油污。细节设计上，7英寸的可视窗方便用户随时观察食材的上色情况，掌握烹饪进度；而一键烘干水渍和除味功能，则解决了蒸汽设备最令人头疼的异味和发霉隐患，让使用后的清洁保养变得简单便捷。
智能操控，新手也能秒变大厨
作为小米生态链的一员，米家智能空气炸锅Pro蒸烤版原生接入了小米澎湃智联，智能化体验堪称一流。用户通过米家APP，可随时调用100多道云端食谱，从早餐的蒸饺、油条，到午餐的烤鱼、烤鸡，再到晚餐的各种烘焙小食，应有尽有。每道食谱都精准标注了火候和时间，即使是厨房新手，也能按照步骤轻松做出美味佳肴。
此外，标志性的OLED智能旋钮依然在线，一旋一按的直觉化操作，简单易懂，对长辈也非常友好。同时，它还支持小爱同学语音控制，只需动口就能下达烹饪指令，解放双手，让烹饪更加轻松惬意。
超高性价比，厨房电器新选择
对于厨房空间有限，正在纠结买蒸锅还是炸锅的消费者来说，米家智能空气炸锅Pro蒸烤版无疑是一个相当稳妥的集成方案。它以一台设备的价格，实现了蒸、炸、烤等多种功能，节省了厨房空间，也降低了采购成本。
虽然错过了众筹的559元低价，但699元的首发价，叠加补贴后594元的到手价，在同规格的蒸烤炸设备中，其在做工、材质和智能化体验上的均衡性依然极具竞争力。如果你正在寻找一款多功能、高效、智能的厨房小家电，米家智能空气炸锅Pro蒸烤版值得入手。
